Как выбрать кофемашину для дома

Как выбрать кофемашину для дома: какую автоматическую, компактную и недорогую модель лучше взять, сколько стоит встраиваемая, а также отзывы

Любому ценителю кофе известно, что существует несколько способов приготовления бодрящего напитка. Сварить его можно в турке, кофеварке или автоматической кофемашине – аппарате, освобождающем гурмана от процесса варки.

Задуматься о покупке данной техники следует каждому кофеману, который хочет наслаждаться напитком без особого труда и временных затрат.

Информация об особенностях кофемашин, их разновидностях и параметрах обязательна к изучению перед приобретением, ведь это поможет узнать, какая обладает оптимальным набором полезных функций.

Что такое кофемашина?

Кофемашина – это электрический прибор для автоматического приготовления кофе и напитков на его основе в домашних условиях. В отличие от привычных кофеварок, аппарат способен самостоятельно перемалывать натуральные кофейные зерна, дозировать кипяток, взбивать или подогревать молоко, а также производить самоочистку от накипи и загрязнений.

Важно! Устройство многофункционально и подходит людям, которые любят экспериментировать и пробовать новые напитки. С помощью кофемашины легко приготовить не только эспрессо, но и латте, капучино с кремовой пенкой, макиато или лунго.

Виды

Принцип работы аппаратов для варки кофе заключается в прохождении горячей воды или пара через молотый кофе, в результате чего и происходит заваривание напитка.

Однако, производители предлагают несколько видов современных кофемашин, отличающихся друг от друга своим устройством, преимуществами и недостатками.

Рожковые

Рожковые модели оснащены специальным рожком или холдером, изготовленным из качественного пластика или металла. Перед варкой напитка холдер наполняется кофейным порошком, а затем устанавливается обратно в аппарат.

Кстати! Кофеварка рожкового типа предполагает приготовление напитков на основе молока и подходит для того, чтобы сварить эспрессо или капучино.

Капсульные

Капсульные устройства работают на базе кофейных капсул с различными видами молотого кофе. Каждая капсула запакована в фольгированный или пластиковый контейнер, который прокалывается внутри машины после его погружения внутрь. Модели стоят недорого, но стоимость сырья для приготовления напитка выше, чем цена обычных зерен.

Чалдовые

По принципу работы чалдовые аппараты напоминают капсульные.

Машины данного типа варят кофе с помощью чалд – одноразовых пакетиков со спрессованным кофе.

Каждая порция молотого кофе запакована в фильтровальную бумагу, благодаря чему напиток варится очень быстро.

Автоматические

Автоматические устройства признаны самыми простыми и удобными в использовании, поскольку для приготовления бодрящего напитка пользователю необходимо всего лишь всыпать кофейные зерна в специальный контейнер и установить нужный режим одним нажатием кнопки.

Капельные

Электроприборы капельного типа имеют упрощенную конструкцию, они недорого стоят и способны приготовить неплохой черный кофе. Особенностью капельных кофеварок является наличие фильтра, для изготовления которого используется бумага, нейлон или металл.

Как и какую лучше выбрать для дома?

Чтобы не ошибиться в вопросе о том, какую кофемашину лучше приобрести для дома, эксперты рекомендуют неопытным покупателям воспользоваться следующими советами:

1. Необходимо определиться с тем, какой именно кофе машина должна готовить. Любителям классического черного кофе подойдет прибор с минимальным количеством опций, однако, гурманам, предпочитающим молочные напитки на основе кофе, незаменимым помощником станет устройство с множеством рецептов приготовления.
2. Для маленькой семьи, где пьют 1-2 порции кофейного напитка в день, нет смысла покупать кофемашину, рассчитанную на приготовление большого количества кофе. Следует обратить внимание на компактные модели – они поместятся на любой кухне и за ними проще ухаживать.
3. Выбирая между несколькими моделями от разных производителей, лучше приобрести аппарат, произведенный более популярной фирмой, которая выпускает товары для дома на протяжении многих лет и гарантирует высокое качество своей продукции.
4. Перед покупкой товара узнать у продавца-консультанта о потребляемой мощности выбранной модели. Этот параметр определяет скорость работы кофемашины, но если мощность будет выше 2000 Вт, в конце месяца счет за электричество сможет неприятно удивить.
5. Главное правило – выбирать устройство по его техническим характеристикам. Дизайн в данном случае не играет большой роли, несмотря на то, что в идеале прибор должен сочетаться с общим интерьером кухни.

Критерии

Чтобы приобрести лучшее устройство, стоит разобраться в основных характеристиках кофемашин.

Наличие встроенной кофемолки и вид жерновов

Аппарат со встроенной жерновой кофемолкой упрощает процесс приготовления кофе и делает его более быстрым, дает возможность самостоятельно регулировать степень помола зерен и сохранить их приятный аромат.

Производители оснащают свои кофемашины со встроенными кофемолками двумя типами жерновов:

• керамические – отличаются тихой работой, не окисляются, не нагреваются в процессе измельчения и не пережигают зерна. Керамические жернова хрупкие, их легко повредить, так как справиться со случайно попавшими инородными элементами они не смогут.
• стальные – изделия повышенной прочности. Такие жернова имеют свойство сильно нагреваться и пережигать кофейные зерна, что отрицательно сказывается на вкусе готового напитка. Есть и еще один минус – высокий уровень шума.

Водонагреватель

В качестве водонагревателя в устройстве могут выступать:

• бойлер – представляет собой расположенный внутри основного корпуса металлический водный резервуар с нагревательным элементом. Бойлер отличается продолжительным сроком службы, позволяет подогревать большой объем жидкости и удерживать ее в горячем состоянии в течение длительного времени, но потребляет много электроэнергии.
• термоблок – нагревательный элемент, который берет холодную воду из резервуара кофемашины небольшими порциями и нагревает жидкость по мере необходимости. Корпус термоблока устойчив к повреждениям и долговечен, однако, устройства с данным элементом требуют частой профилактики.

Оснащенные бойлером кофемашины идеально подходят для промышленного или коммерческого использования, однако, для приготовления кофе в домашних условиях лучшим вариантом станет аппарат с термоблоком.

Мощность и производительность

Скорость заваривания напитка напрямую зависит от мощности электроприбора – чем она больше, тем быстрее сварится напиток. Мощность кофемашин для дома варьируется в пределах от 800 до 2500 Вт, но оптимальным вариантом станет аппарат мощностью 1200-1500 Вт.

К сведению! Стоит учитывать, что при быстром заваривании горячая вода не успевает обогатиться ароматом, вкусом и цветом молотого кофе, а значит придется выбирать: скорость приготовления или крепость напитка.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм может быть:

• съемным – периодически конструкцию придется снимать, промывать вручную, сушить и устанавливать обратно. Сложность возникает с очищением трубок гидросистемы – их невозможно снять и устранить налет, который со временем начинает придавать напитку неприятный привкус.
• закрепленным – наиболее удобный в обслуживании, так как после определенного количества сваренных чашек кофе прибор подает сигнал о необходимости проведения очистки. Чтобы вымыть машину, владельцу нужно активировать функцию самоочистки, после чего аппарат приступит к процедуре.

Наличие капучинатора

Капучинатор – незаменимая деталь для поклонников вкусных напитков с нежной молочной пенкой. Приспособление бывает двух видов:

• автоматический – практически исключает участие человека в процессе приготовления. Для получения пенки владельцу устройства нужно поставить чашку с кофе под трубку. Через несколько секунд аппарат самостоятельно взобьет пенку и подаст ее в емкость.
• ручной – подразумевает непосредственное участие человека в создании пенки. Принцип работы ручного капучинатора заключается в подачи пара в емкость с молоком для нагревания жидкости до нужной температуры. При этом пользователь должен совершать чашкой круговые движения.

Важно! Присутствие автоматического капучинатора повышает стоимость устройства, из-за чего многие любители капучино приобретают машины с ручным элементом для взбивания.

Тип управления

Существует два основных типа управления кофемашиной:

• механический – управление прибором осуществляется с помощью переключателя. Он позволяет установить скорость работы, включить и выключить машину.
• электронный – устройство оснащено панелью управления, на которой располагается большое количество функциональных кнопок, отвечающих за включение или отключение аппарата, изменение и выбор режимов работы.

Внимание! Наличие электронной системы управления и дисплея поможет уберечь электроприбор от существенных ошибок при эксплуатации.

Возможность регулировки помола

Функцией регулировки степени помола кофейных зерен оснащены все зерновые кофемашины. Чаще всего в устройстве присутствует пять различных вариантов помола – для домашнего использования этого достаточно.

Система замачивания кофейного порошка

Непосредственно перед приготовлением напитка определенные модели кофемашин на несколько секунд замачивают кофейный порошок, что обеспечивает полное раскрытие его вкусовых и ароматических свойств и позволяет получить более насыщенный кофе.

Подогрев чашек

Настоящий эспрессо подается в подогретых кофейных чашках, поэтому многие устройства для варки кофе оснащены функцией подогрева, которую обязательно по достоинству оценят гурманы.

Если пользователь не является чересчур требовательным, переплачивать за эту функцию не имеет смысла.

Что такое встраиваемая кофемашина?

Встраиваемая кофемашина – это функциональное устройство, предназначенное для установки в строго отведенное место: прибор можно вмонтировать в кухонный гарнитур, гипсокартонную стену или шкаф.

В отличие от обычных кофемашин, считающихся мобильными, встраиваемые привязаны к месту своей установки.

Устройство подойдет людям, которым нравится современный стиль и лаконичность, ведь такая кофемашина не бросается в глаза и не привлекает к себе внимания, отлично вписывается в интерьер и подходит для комфортного обустройства пространства.

Стоимость

Кофемашина – дорогое удовольствие, поэтому перед тем, как решиться на покупку, стоит задуматься, нужна ли она или можно обойтись бюджетной кофеваркой? Если решение принято в пользу усовершенствованного устройства, следует перейти к выбору аппаратов из разных ценовых сегментов:

• стоимость бюджетных моделей начинается от 20 000 рублей;
• к электроприборам для варки кофе средней ценовой категории можно отнести кофемашины стоимостью от 35 000 рублей;
• устройства с расширенным функционалом будут стоить значительно дороже – от 70 000 рублей.

Популярные производители

Чтобы быть уверенным в надежности и безопасности устройства, специалисты советуют приобретать кофемашины, представленные крупными компаниями.

Известные фирмы предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своих изделий, что является несомненным преимуществом и позволяет пользователю не беспокоиться о возможных поломках.

Лидирующие позиции на отечественном рынке занимают:

1. Bosch.
2. Philips.
3. De Longhi.
4. Saeco.
5. Melitta.
6. Jura.
7. Kenwood.

Кстати! Покупать технику следует только в проверенных торговых точках – это поможет обезопасить себя от подделки, а в случае брака обменять прибор на новый.

Как выбрать кофемашину для дома: основные характеристики

Приветствую вас, уважаемые читатели!

Истинным кофеманам живется несладко. На приготовление ароматного напитка дома в турке уходит много времени, на покупку готового в специализированных заведениях – денег. Растворимый порошок, даже кофе назвать сложно, поэтому о нем не будем даже упоминать.

Как же хорошо, что придумали чудо-технику, которая за считанные минуты превращает зерна в бодрящий эликсир. И все это при минимальном участии человека. Имя этому изобретению – кофемашина.

Потратить на такой аппарат придется немало, поэтому перед покупкой стоит детально разобраться, как выбрать кофемашину для дома, чтобы потом не пожалеть.

Что такое кофемашина

Кофемашина – новое слово в домашнем приготовлении кофе. Эти приборы были разработаны для кафе и ресторанов, но из-за удобства и хорошего качества конечного продукта нашлись желающие купить такое устройство домой.

Производители откликнулись на желание потребителя и стали выпускать бытовые кофемашины: они меньше по размеру и более доступны по стоимости, чем промышленные. В продаже они упоминаются как автоматические кофемашины.

Так в чем же секрет таких агрегатов? Все предельно просто: они готовят кофе наивысшего качества и при этом от человека не требуется ни специальных знаний, ни особых усилий. Достаточно просто залить воду и засыпать зерна. А дальше выбираем на панели управления желаемый напиток и техника все сделает сама.

Но это в том случае, если вы не хотите разбираться в рецептуре и вас устраивает результат. При желании можно экспериментировать: менять температуру, крепость, объем готового кофе, уменьшать или увеличивать количество молока. Кроме того, аппараты доставляют минимальное количество хлопот, т. к. еще и очищаются самостоятельно.

Нельзя не упомянуть о промежуточном звене в цепочке прогресса “турка – кофемашина” – кофеварках. Они имеют различную степень автоматизации, но все же требуют большего участия при заваривании. Главное отличие кофеварок и кофемашин – отсутствие встроенной кофемолки. Ее придется приобретать отдельно или покупать уже молотый, а не зерновой кофе.

Наиболее “приближены” к кофемашинам рожковые и капсульные кофеварки. Первая варит напиток из молотого кофе, практически не требуя участия. С капсульной все еще проще – в прибор загружаются специальные капсулы с измельченными зернами, и он быстро приготовит ароматный кофе.

Никакая техника не спасет, если кофе готовится из некачественного сырья. К выбору кофе для кофемашины стоит относиться с особым трепетом. Именно от зерна зависит, какой напиток вы получите в итоге.

Критерии выбора

Итак, вы точно определились, что вам требуется именно кофемашина. Теперь нужно разобраться, чем они отличаются между собой и какими характеристиками должен обладать хороший прибор.

Жернова

Жернова предназначены для измельчения зернового кофе и бывают двух видов:

Прочные, им не страшно попадание посторонних предметов, например, камешков. Однако они сильно нагреваются и могут придавать “жженый” привкус. Хотя производители пытаются решить эту проблему и ставят на свои устройства электрический привод.

Да и если быть честным, “уловить” оттенок способны только истинные гурманы, а большинство людей разницы не чувствуют. Существенным недостатком является высокий уровень шума при работе.

Не пережигают зерна, максимально сохраняя их вкус и аромат, работают гораздо тише собратьев. Но довольно хрупкие: если попадется какой-то твердый посторонний предмет, то жернова скорее всего расколются и потребуется отправлять машину в ремонт.

Функциональные возможности

Теперь давайте разберемся, чем кофемашины отличаются друг от друга по функциям.

1. Степень помола – варьируется в пределах от 3 до 12.
2. Температура – жидкость может быть обжигающей, горячей или просто теплой на ваш выбор.
3. Крепость напитка – вы регулируете насколько насыщенным должен получиться продукт.
4. Объем порции – будет это маленькая чашечка крепчайшего эспрессо или большая кружка нежного латте, зависит от настроек.
5. Две чашки – некоторые модели могут приготовить 2 порции одновременно.
6. Подогрев чашек – по правилам кофе наливается в подогретую посуду, поэтому поддон агрегата предварительно прогревает ее.
7. Фильтр – если заливается обычная водопроводная вода, то для получения качественного продукта ее просто необходимо предварительно очистить.
8. Удаление накипи – автоматически происходит избавление от известкового налета, что значительно продлевает жизнь устройства.
9. Второй бойлер для ускорения процесса взбивания молока – для очень занятых людей, которым некогда ждать, пока прибор перестроится с горячей воды на пар и обратно.
10. Внутренняя память – если в вашей семье все любят разный кофе, чтобы не перенастраивать каждый раз аппарат, вы один раз сохраняете в нем все необходимые параметры для каждого из кофелюбителей. Тогда активировать нужный режим легко – просто выберите свое имя из списка.

Разумеется, самым широким спектром опций обладают дорогие модели. Простые кофемашины наделены парой вариаций из представленных функций. И это неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

Профессионалы советуют не соблазняться на большое количество дополнительных параметров. Как показывает практика и отзывы владельцев, реально в домашних условиях все это не используется, а выбирается парочка любимых настроек.

производителей и где их купить

Среди изготовителей кофемашин есть несколько крупных компаний, которые занимают лидирующие позиции и прочно удерживают свои места на рынке. из 10 производителей в алфавитном порядке будет выглядеть так:

1. Bork.
2. Bosch.
3. De Longhi.
4. Jura.
5. Kambrook.
6. Krups.
7. Melitta.
8. Philips.
9. Saeco.
10. Siemens.

Все эти фирмы гарантируют высокое качество изделий и предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своего товара. К тому же в случае поломки какой-то из деталей, найти аналогичную для прибора известного бренда, гораздо проще, чем для “безымянного” собрата. Это обеспечивает им ведущие места во всех ТОПах лучших кофемашин.

Разумеется, приобретать технику имеет смысл только в крупных торговых точках. Так вы обезопасите себя от подделки и в случае поломки или брака, вам без лишних хлопот обменяют или отремонтируют прибор. Самыми популярными продавцами в сети являются площадки магазинов:

• М.
• Эльдорадо
• Holodilnik.ru
• Ozon
• Top-Shop
• Ulmart

На любом из этих сайтов вы можете заказать понравившуюся модель и в короткие сроки вам доставят желаемое изделие, даже если его нет в наличии в обычном магазине продавца.

Примеры моделей и их стоимость

Покупка кофемашины – дорогое удовольствие. Поэтому, прежде чем на нее решиться подумайте, так ли уж она вам нужна? Или лучше обойтись более бюджетной кофеваркой? Взвесьте все за и против.

Если вы непоколебимы в своем решении, то значит пришло время составить рейтинг аппаратов из разных ценовых сегментов, которые пользуются доверием покупателей в 2018 году.

• Бюджетные модели начинаются от 20 тыс. рублей.

Philips HD8649/51 – недорогое устройство с неплохими данными. Имеет бойлер, керамические жернова, 5 степеней помола и ручной капучинатор. Есть возможность приготовления трех напитков: эспрессо, капучино и лунго. Небольшие габариты позволят разместить его даже на небольшой кухне.

Приятная цена – 20 тыс. рублей.

• Стоимость техники с автоматическим капучинатором стартует с 35 тыс. рублей.

Krups Quattro Force EA82F810 – компактный прибор из Франции. Умеет готовить 6 видов кофе, в том числе с молоком.

Оборудован кофемолкой из нержавеющей стали и различными индикаторами, характеризующими состояние устройства. За ним очень легко ухаживать: он оборудован системой самоочищения с помощью таблетки.

Причем о том, что пора помыться поступит сигнал, т. е. владельцу за этим следить не придется.

Обойдется помощница в 36 тыс. рублей.

• Продвинутые устройства с расширенным функционалом будут стоить от 60 тыс. рублей.

De Longhi ECAM350.75.S – готовит одну чашку всего за 13 секунд! Идеальна для настоящих ценителей: 13 степеней помола, 7 программ, профессиональное приготовление капучино, латте и латте макиато, регулировка крепости.

Отдельного внимания заслуживает встроенная память для сохранения персонального рецепта. Сэкономить на счетах за электричество поможет режим энергосбережения и система самоотключения. Очищение прибора полностью автоматизировано.

Стоимость – 70 тыс. рублей.

Итоги

Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину, нужно предварительно определиться, что вы от нее хотите. Какой кофе и в каком количестве она должна уметь готовить? Готовы ли вы вручную мыть внутренние детали? Так ли уж вам необходимы несколько степеней помола, подогрев чашки и второй бойлер?

Ответив на эти вопросы, вам будет проще сориентироваться среди широкого ассортимента, выбрать “ту самую” и при этом не потратить деньги на лишние функции.

Расскажите, хотели бы вы приобрести кофемашину? А может она у вас уже есть? Тогда поделитесь опытом выбора и использования.

Как выбрать автоматическую кофемашину (2018) | Блог | Клуб DNS

Кофе давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Многие просто не представляют себе утра без чашки эспрессо или капучино.

Ценители кофе умеют и любят готовить этот напиток самостоятельно, досконально зная все тонкости приготовления.

Но часто бывает так, что времени или вдохновения на приготовление кофе нет, а жертвовать вкусом напитка не хочется. В этом случае вам поможет кофемашина.

Почему не кофеварка? Потому что только кофемашина сможет приготовить ваш любимый напиток при минимальном вашем участии.

Самые дорогие кофемашины способны в полностью автоматическом режиме готовить такие сложные напитки, как латте или капучино – нужно только налить в неё воды и молока, засыпать зерновой кофе и выбрать необходимую программу.

Но разнообразие программ и наличие автоматического капучинатора – далеко не все параметры, на которые стоит обратить внимание. Приготовление кофе имеет множество тонкостей, и кофемашины обладают множеством характеристик, влияющих на те или иные аспекты приготовления кофейных напитков.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

Если вы относите себя к ценителям кофе, обратите также внимание на регулировку степени помола.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Недоэкстрагированный кофе будет выглядеть (и ощущаться) разбавленным и иметь слабо выраженный вкус с явной «кислинкой». Переэкстрагированный кофе будет горчить.

Кофемашины обычно рассчитаны на использование кофе тонкого помола (именно такой кофе находится в пакетиках с надписью «для кофеварки»). Но стандартная программа не может учитывать предпочтения каждого кофемана – кто-то любит кофе с горчинкой, кто-то наоборот, предпочитает кисловатый.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

Контроль крепости кофе в разных машинах реализуется по-разному, и вкус «крепкого» и «мягкого» кофе на разных машинах может отличаться.

Канонически «правильным» считается способ контроля крепости с помощью регулировки дозы молотого кофе при постоянной температуре и времени выдержки. Этот способ удорожает машину, поскольку требует установки регулируемого дозатора кофе.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Давление помпы важно для приготовления эспрессо. При правильной варке этого напитка в фильтре с кофе должно быть давление 8-9 бар, для этого давление на выходе из помпы должно быть от 15 бар. Если давление помпы будет ниже, вкус эспрессо может оказаться далеким от идеала.

Капучинатор – устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Автоматический капучинатор позволяет приготовить роскошную воздушную пенку буквально «нажатием кнопки». Недостаток у автоматического капучинатора (кроме высокой цены) один – после использования его требуется промывать. Если этого вовремя не сделать, подкисшие остатки молока непоправимо испортят вкус приготовляемого напитка.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

Тип нагревателя.

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования.

Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать.

В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию, и, меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Имейте в виду, что регулировка температуры относится к температуре воды в бойлере, а не к температуре готового кофе. Температура напитка всегда будет ниже на 20-25°С, что у большинства кофемашин составит 68-72°С, причем первые чашки будут еще холоднее.

Если вы предпочитаете горячий кофе, обратите внимание на наличие плиты автоподогрева и функции подогрева чашек – это позволит не остыть напитку слишком сильно.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Варианты выбора

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=otm&f=1-2]кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=osm]моделей с ручным капучинатором.

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди [url=”https://www.dns-shop.

ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=osn]моделей с автоматическим капучинатором.

Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вам нужна кофемашина для офиса, и вы желаете свести к минимуму все «лишние» операции типа регулярной чистки, засыпки зерен, заливки воды и т.д., выбирайте среди [url=”https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=3-5&f=2cv0g]моделей с многоразовым фильтром и большим объем емкостей.

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте [url=”https://www.dns-shop.

ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?order=1&stock=2&f=oto&f=3apc]модель с контролем крепости кофе и регулируемым дозатором.

Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

14 лучших кофемашин для дома

Какой напиток самый популярный в мире? Лидерство за кофе, ароматным, вкусным, бодрящим. Для его приготовления используют разные приборы: турки, кофеварки и кофемашины.

Предлагаем остановить своё внимание на последних, сначала разобравшись в разнице между ними, а затем в существующих разновидностях кофемашин, критериях их выбора и лучших моделях на рынке.

Позиция ведущих производителей кофейного оборудования такова: в отличие от кофеварки, кофемашина практически не требует участия человека в приготовлении кофе, поскольку работа такого устройства во многом автоматизирована, начиная со стадии размола зёрен и заканчивая розливом кофе в чашки. Этот термин подразумевает реализацию сложных инженерных решений в производстве устройства, потому и стоить оно может на порядок дороже, чем классическая кофеварка.

Разновидности кофемашин для дома

Если обычная кофеварка — не то, что вам нужно, ознакомьтесь с различными типами кофемашины для выбора оптимального варианта для себя.

1. Рожковая. Недорогая и простая в использовании, с полуавтоматическим типом управления, из-за чего её чаще относят именно к кофеваркам. Своё название получила от рожка, холдера, куда помещается молотый кофе. Далее нужно только нажать кнопку и ждать, когда кружку наполнит готовый продукт. Лучшим вариантом смотрится металлический вариант корпуса рожковой кофемашины, поскольку пластик может влиять на вкус напитка, да и сам по себе недолговечен.
2. Капсульная. В такой кофемашине используются специальные пластиковые контейнеры-капсулы с молотым продуктом. В ходе приготовления капсула внутри устройства прокалывается, и через отверстие проходит горячая вода. Сами по себе капсулы довольно дорогие, особенно если оригинальные, однако капсульные кофемашины сводят к минимуму ручной труд человека. Автоматизация и высокое качество готового кофе — их преимущества.
3. Чалдовая. Практически та же капсульная машина, однако вместо пластиковых контейнеров в ней используются чалды, пакетики спрессованного кофе. В отличие от аналогов, чалдовые устройства отличаются ускоренным завариванием, а ценник на них удерживается у приемлемого уровня.
4. Эспрессо-машина. Этакая комбинация рожковой кофемашины и кофемолки. Принцип работы с устройством заключается в засыпании внутрь настоящих зёрен кофе, после чего они перемалываются и перемещаются в холдер. Приборы со встроенной кофемолкой дают возможность использовать разнообразные сорта кофе, однако требуют некоторых навыков по утрамбовке кофе в таблетку.
5. Автоматическая кофемашина. Даже из самого названия можно сделать вывод, что процесс приготовления напитков в таких устройствах полностью автоматизирован. Выбор крепости кофе и его количества — вот и всё, что потребуется от пользователя. Довольно велики в габаритах, стоят недёшево, однако выполняют свои прямые функции быстро, качественно и без вашего участия.

вернуться к меню ↑

На что обратить внимание при выборе кофемашины?

Важных критериев выбора домашней кофемашины на самом деле немного и носят они по большей мере субъективный характер. Главное — определиться с необходимым типом прибора и бюджетом под его приобретение. А уже потом можно обращать внимание на следующие аспекты:

1. Капучинатор. Его наличие позволит вам готовить латте и капучино. Бывает он механическим, когда молоко взбивается самостоятельно, либо автоматическим, когда это происходит внутри кофемашины.
2. Управление. В современных моделях встречается как механический тип управления, когда на устройстве имеется несколько регуляторов, так и автоматический, когда управление происходит при помощи нескольких клавиш, возможно, даже сенсорных.
3. Мощность. От этого параметра зависит функционал кофемашины и скорость её работы.
4. Объём ёмкости для жидкости. Чем больше ёмкость, тем больше кофе вы сможете приготовить за один раз. Для частого и обильного приготовления рекомендуем брать модель с ёмкостью от 1,5–2 литров.
5. Подача пара. Два термоблока внутри устройства позволяют превращать молоко в молочную пенку.
6. Регулировка помола. От степени помола напрямую зависит вкус готового кофе. Чем порошок мельче измельчён, тем дольше будет завариваться напиток. Для эспрессо чаще используется именно мелкий помол, для американо — более крупный.
7. Заварной механизм. Он может быть съёмным или несъёмным. В первом случае будет требоваться систематическая чистка механизма, во втором используется механизм автоматического очищения.

вернуться к меню ↑

3Nuova Simonelli Appia II 1Gr

Несмотря на огромный ценник, данная модель просто-таки обязана быть в нашем рейтинге. Итальянский производитель создал неповторимый шедевр в винтажном стиле, который к тому же очень функционален. Одновременно может приготовить 2 чашки эспрессо, латте, другие напитки.

Отличительная особенность — огромный бойлер, до 4.8 литров, в связи с чем Appia II больше подходит для коммерческого использования, чем для личного. Но не менее выигрышным решением будет установка такого рожкового агрегата у себя дома, дополнив им интерьер соответствующего стиля.

В случае использования бутилированной воды есть смысл докупить специальную помпу.

Средняя стоимость: 101 399 рублей.

вернуться к меню ↑

2VITEK VT-1513

Отличается от модели VT-1514 более низкой ценой, в связи с чем смотрится для покупателей более привлекательно. Как и предыдущая кофемашина, обладает огромным количеством положительных отзывов в Интернете.

Густота пенки формируется под высоким давлением — 15 бар. За приготовление капучино или эспрессо здесь отвечает особая технология Perfect Brewing. Когда под высоким давлением вода проходит через молотый кофе, напиток приобретает отменные вкусовые качества. Съёмный лоток для капель упрощает уход за устройством.

Средняя стоимость: 6 999 рублей.

вернуться к меню ↑

1Polaris PCM 4003AL

Лидером в рейтинге рожковых кофемашин является Polaris PCM 4003AL. За такую цену (чуть больше 3000 руб.) найти модель еще лучше на рынке практически нереально. Идеальная репутация в Интернете, звания «Выбор покупателей» и большое количество ежемесячных покупок — всё это о Polaris PCM 4003AL.

Небольшая по размерам, со сдержанным дизайном и простотой в использовании, PCM 4003AL может приготовить одновременно до 4 чашек кофе (200 мл). Любит средний помол кофе, обладает специальной платформой для подогрева напитка. Имеется ручной капучинатор и защита от перегрева, что позволяет уберечь модель от поломок. Рожок, лоток для капель и фильтр легко снимаются для последующей чистки.

Средняя стоимость: 4 299 рублей.

вернуться к меню ↑

4De'Longhi EN 80 AE

Ещё один компактный капсульный агрегат, с которым можно позабыть о растворимом кофе. С моделью EN 80 AE удобно и легко обращаться, она выполнена в тренде современного дизайна и универсальна, так как удовлетворяет и домашние, и офисные потребности. Заварной механизм имеет систему экстракции для индивидуальных капсул.

Автоматическое выключение срабатывает спустя 9 минут бездействия. При этом к выполнению своих функций устройство готово спустя 25 секунд после включения. По наблюдениям покупателей, кофемашина служит безотказно как минимум год, однако несколько шумная в работе. К тому же рекомендуется покупать только оригинальные капсулы.

Средняя стоимость: 4 999 рублей.

вернуться к меню ↑

3Nespresso C30 Essenza Mini

Очень маленькая и очень удобная кофемашина. Такое устройство можно расположить в ультра-маленькой квартире, где его наличие будет всё так же малозаметным. Поместить модель можно на полке, подоконнике, стеллаже, да где угодно…

Всё же, несмотря на свою миниатюрность, C30 Essenza Mini отличается показателем давления в 19 бар, что позволит получать очень ароматный и очень вкусный кофе в результате приготовления. А за счёт того, что использованные капсулы автоматически помещаются в контейнер, уход сводится к его снятию, очистке и установке в исходное место.

Прибор автоматически выключается при простое в течение 9 минут, однако временной период до выключения можно задавать вручную.

Средняя стоимость: 5 990 рублей.

вернуться к меню ↑

2Krups KP 100B Dolce Gusto

Резервуар воды (600 мл) в этой модели достаточен для одновременного приготовления трёх порций кофе. Поддерживается ручной контроль уровня воды и переключение между холодной/тёплой водой. Управление кофемашиной сводится к вставке капсулы, повороте рычага и изъятию наполненной чашки.

Модель KP 100B отличается повышенной энергоэффективностью. С помощью технологии Thermoblock по истечении 5 минут после заваривания устройство активирует режим ожидания, экономя тем самым расход энергии. Корпус модели выполнен из пищевого пластика высокого качества, который не оказывает никакого вреда организму человека.

Средняя стоимость: 3 990 рублей.

вернуться к меню ↑

1Bosch TAS 1402/1403/1404/1407 Tassimo

Одна из лучших, если не лучшая кофемашина капсульного типа. У неё довольно большой резервуар для воды (0,7) и хороший показатель мощности (1300 Вт).

Кроме того, устройство позволяет контролировать крепость кофе и подачу напитка. А ещё модель располагает специальным сканером для распознавания штрих-кодов пакетиков.

Материал изготовления — плотный термопластик. Подставку можно регулировать по высоте.

Весь набор функций и возможностей при ценнике порядка 2500 рублей выглядит настоящим подарком. Тем более что модель представляет линейку всемирно известного производителя, не нуждающегося в представлении.

Средняя стоимость: 4 030 рублей.

вернуться к меню ↑

4Philips HD8649 2000 Series

А вот и самый бюджетный вариант автоматической кофемашины в нашем рейтинге. В первую очередь это связано с возрастом — модель покорила покупателей ещё в 2015-м году, но даже спустя несколько лет продолжает успешно продаваться во многих магазинах России.

Именитый производитель позаботился о качестве сборки, в связи с чем кофемашина имеет приличный срок службы. Предусмотрена автоматическая декальцинация (так скажем, внутреннее самоочищение), индикаторы уровня воды, капучинатор. Отличается неприхотливостью в уходе и понятным управлением. За 1 цикл можно получить всего 2 чашки кофе, что для многих покупателей может стать stop-фактором.

Средняя стоимость: 15 790 рублей.

вернуться к меню ↑